نام الجزایر از دیرباز با چهره های درخشانی از اندیشمندان بزرگ گره خورده است که در شمال آفریقا زیسته و حضوری درخشان داشته اند. از آگوستین قدیس که در الجزایر به دنیا آمد و سپس به روم رفت تا به یکی از فلاسفه بزرگ دنیای مسیحیت تبدیل شود، تا ابن خلدون ( جامعه شناس، مورخ و فیلسوف بزرگی که به عنوان…
آشپزی الجزایری، گنجینه ای از طعم های متنوع، منعکس کننده ی تاریخ عمیق و امتزاج فرهنگی منحصر به فرد است. این فقط غذا نیست، بلکه یک تجربه حسی است که شما را به سفری در زمان و طعم ها می برد. از شرق تا غرب، غذاها متفاوت و متنوع هستند، اما در یک امر اشتراک دارند: استفاده از مواد تازه ف سبزیجات…
