آسیا
-
سفره مشترک؛ میراث تاریخی ایران و پاکستان
آشپزی ایران و پاکستان، با وجود تفاوت‌های منطقه‌ای و ذائقه‌ای، از پیوندهای تاریخی و فرهنگی قابل‌توجهی برخوردار است. نزدیکی جغرافیایی، مسیرهای تجاری، مهاجرت اقوام و تأثیر سلسله‌های تاریخی، به‌ویژه امپراتوری مغول، موجب تبادل مواد غذایی، روش‌های پخت و نام غذاها میان دو منطقه شده است. به همین دلیل،…
-
غارتِ آثار باستانی آسیایی و آفریقایی توسط کشورهای اروپایی
آن‌ها این غارتگری خود را با این استدلال مشروع جلوه دادند که چون در حال متمدن کردن این ملت‌ها هستند، بنابراین در ازای آن، آثار باستانی آن‌ها را با خود می‌برند تا موزه‌هایشان را با این آثار زینت دهند.
-
منطقه" لداخ" سرزمین بودا، یخچال‌های هیمالیا و چهارراه تمدن‌های آسیا
واژه «لداخ» در زبان تبتی به معنای «سرزمین گذرگاه‌های مرتفع» است. این نام به‌خوبی موقعیت جغرافیایی منطقه را توصیف می‌کند. در طول قرن‌ها، کاروان‌هایی که از سمرقند، بخارا، کاشغر، بلخ، لاهور، کشمیر و تبت حرکت می‌کردند، از همین گذرگاه‌ها عبور می‌کردند. آنان ابریشم، پشم، ادویه، چای، سنگ‌های قیمتی…