شهرداری کلانشهر بانکوک در حال گسترش پروژه بانک غذای بانکوک به ۵۰ منطقه  مختلف شهر است تا ساکنان بیشتری بتوانند مازاد خود را با نیازمندان به اشتراک بگذارند. این ابتکار با هدف رفع نیازهای جوامع آسیب پذیر و در عین حال تقویت حس همبستگی در پایتخت است.چادچارت سیتاپونت، شهردار بانکوک در این راستا گفت: شهرداری در حال گسترش بانک غذای بانکوک برای پوشش دادن تمام پنجاه منطقه است. در آینده ممکن است مناطقی را که تحت تأثیر بلایا و شرایط اضطراری قرار گرفته اند نیز شامل شودبانک غذا بانکوک یک سازمان خیریه مستقر در بانکوک، تایلند است که به رفع ناامنی غذایی و گرسنگی در جامعه محلی اختصاص دارد. شبیه به سایر بانک‌های غذا در سراسر جهان، ماموریت اصلی آن جمع‌آوری غذای اضافی از منابع مختلف مانند رستوران‌ها، سوپرمارکت‌ها و افراد و توزیع مجدد آن به نیازمندان است.

بانک‌های غذا نقش مهمی در کاهش ضایعات مواد غذایی در عین حال ارائه وعده‌های غذایی مغذی به افرادی که از نظر مالی در مضیقه هستند، ایفا می‌کنند. در بانکوک، جایی که فقر و گرسنگی مشکلات قابل توجهی هستند، بانک غذا بانکوک به عنوان یک منبع حیاتی برای اقشار آسیب پذیر عمل می کند.بانک غذا بانکوک به طور معمول از طریق کمک‌های مالی مشاغل و افراد و همچنین از طریق مشارکت با سازمان‌های دولتی و سازمان‌های غیرانتفاعی فعالیت می‌کند. آنها همچنین ممکن است برای حمایت از تلاش‌های خود در مبارزه با گرسنگی و ناامنی غذایی در شهر، برنامه‌های جمع‌آوری غذا و رویدادهای جمع‌آوری کمک مالی را سازماندهی کنند.در اینجا توضیحی دقیق‌تر در مورد چگونگی عملکرد بانک غذا بانکوک و نقش آن در مقابله با ناامنی غذایی آورده شده است:

جمع آوری غذا: بانک غذا بانکوک غذای اضافی را از منابع مختلف از جمله رستوران‌ها، هتل‌ها، سوپرمارکت‌ها، تولیدکنندگان مواد غذایی و افراد جمع‌آوری می‌کند. این غذای اضافی ممکن است شامل اقلامی باشد که به تاریخ انقضای آنها نزدیک است، مازاد موجودی انبار، یا غذای باقی‌مانده از رویدادها باشد.

تفکیک و بازرسی: پس از دریافت کمک‌های مالی، بانک غذا، موارد را برای اطمینان از ایمن و مناسب بودن برای مصرف، جدا می‌کند. این کار شامل بررسی تاریخ انقضا، بررسی بسته‌بندی برای آسیب‌دیدگی و ارزیابی کیفیت کلی غذا می‌شود.

نگهداری و توزیع: پس از تفکیک و بازرسی مواد غذایی، برای حفظ تازگی و کیفیت به درستی نگهداری می‌شوند. بانک غذا بانکوک ممکن است دارای امکانات نگهداری یا مشارکت با انبارهایی باشد که غذا قبل از توزیع در آنجا نگهداری می‌شود. سپس آن‌ها با سازمان‌های خیریه محلی، پناهگاه‌ها، مراکز اجتماعی و سایر سازمان‌ها برای توزیع غذا به نیازمندان همکاری می‌کنند.

مشارکت‌ها و همکاری‌ها: بانک غذا بانکوک با ذینفعان مختلف، از جمله سازمان‌های دولتی، سازمان‌های غیرانتفاعی، کسب‌وکارها و داوطلبان همکاری می‌کند. این مشارکت‌ها به گسترش دامنه فعالیت بانک غذا کمک می‌کند و اطمینان می‌دهد که غذا به تعداد بیشتری از افراد می‌رسد.

آموزش و حمایت: بانک غذا بانکوک علاوه بر ارائه کمک‌های غذایی، ممکن است در ابتکارات آموزشی و تلاش‌های حمایتی برای افزایش آگاهی در مورد ناامنی غذایی و ترویج راه‌حل‌های پایدار نیز مشارکت کند. این می‌تواند شامل برنامه‌هایی در مورد تغذیه، بودجه‌بندی مواد غذایی و مهارت‌های آشپزی، و همچنین حمایت از سیاست‌هایی باشد که به ریشه‌های گرسنگی می‌پردازد.

جذب سرمایه و حمایت: بانک غذا بانکوک مانند سایر سازمان‌های خیریه، برای حمایت از فعالیت‌های خود به کمک‌های مالی، اعانه و رویدادهای جمع‌آوری کمک مالی متکی است. آنها ممکن است برای جمع‌آوری کمک‌های مالی و جلب حمایت از اهدافشان، اقدام به راه‌اندازی کمپین‌های جمع‌آوری کمک مالی، رویدادها و ابتکارات کنند.

در مجموع، بانک غذا بانکوک با توزیع مجدد غذای اضافی به نیازمندان، کاهش ضایعات مواد غذایی و افزایش آگاهی در مورد مسائل ناامنی غذایی در بانکوک، نقش مهمی در جامعه ایفا می‌کند. این بانک غذا از طریق تلاش‌های خود، حمایت اساسی را برای افراد و خانواده‌های آسیب‌پذیر  فراهم می‌کند و به آنها در دسترسی به غذای مغذی و بهبود کلی رفاهشان کمک می‌کند.

منبع : https://www.nationthailand.com/blogs/thailand/general/۴۰۰۳۶۶۷۴