همچنین کمترین میزان چاقی کودکان در میان ۴۱ کشور توسعه یافته در سازمان همکاری های اقتصادی و توسعه و اتحادیه اروپا رادارد.

 کارشناسان معتقدند عوامل مختلفی برای این آمار وجود دارد، از جمله معاینات منظم اجباری برای کودکان در مدرسه اما برنامه ناهار مدرسه در سراسر کشور نیز نقش بسیار اساسی را در این زمینه ایفا می نماید.

میتسویکو هارا، متخصص اطفال و استاد دانشگاه توکیو در همین زمینه گفت: فهرست ناهار مدرسه توسط متخصصان تغذیه نوشته می شود و به کلیه مدارس ابتدایی و اکثر مدارس متوسطه در سراسر ژاپن ارائه می گردد ضمن آن که اکثر مدارس ناهار رایگان در اختیار دانش آموزان قرار می‌دهند اما یارانه به آنها تعلق می گیرد.

هر وعده غذایی به گونه ای طراحی شده که حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ کالری متعادل بین کربوهیدرات ها، گوشت یا ماهی و سبزیجات داشته باشد.

 یک نمونه وعده غذایی در مدارس شامل برنج با ماهی کبابی همراه با اسفناج و جوانه و سوپ میسو با گوشت در کنار شیر و آلو خشک است.

برخلاف سیستم کافه تریا که در برخی از کشورهای غربی مورد استفاده قرار می گیرد، ناهار در مدارس ژاپنی معمولاً در کلاس سرو می شوند،  دانش آموزان اغلب مواد غذایی را با یکدیگر تقسیم نموده و بعد از آن اتاق را تمیز می کنند و ناهار نه تنها برای تغذیه کودکان بلکه برای آموزش آنها نیز طراحی شده است.

 هارا گفت: یک برنامه روزانه در مدرسه برای توضیح عناصر غذایی موجود در ناهار مدرسه بچه ها در آن روز وجود دارد که این روش خوبی برای آموزش کودکان و نوجوانان است.

 وی افزود: دولت ژاپن سالانه عادات غذایی و غذا خوردن در ژاپن را مورد مطالعه قرار می دهد و از این نتایج برای شکل دادن به آنچه در وعده های غذایی مدرسه می گذرد استفاده می کند.

 سرو ناهارهای مدرسه در ژاپن به اوایل سال ۱۸۸۹ باز می گردد، زمانی که توپ های برنج و ماهی کبابی برای کودکانی که در فقر در منطقه شمالی یاماگاتا زندگی می کردند فراهم شد.

اما این برنامه پس از پایان جنگ جهانی دوم برای رفع گرسنگی در کودکان به خاطر کمبود جدی غذا، در سراسر کشور گسترش یافت.

وی افزود: کودکان در فقر احتمالاً اضافه وزن دارند زیرا خانواده ها سعی در کاهش هزینه ها می کنند. در نتیجه، آنها پروتیین کمتری مصرف می کنند اما کربوهیدرات و قند بیشتری مصرف می کنند که منجر به چاقی می شود.  تغذیه دانش آموزان با ناهار مدرسه شان تکمیل می شود، بنابراین این یک وعده غذایی است که به سلامتی کودکان کمک می‌کند.

ملاحظات:

1. یک مطالعه مشترک توسط موسسه تحقیق و توسعه آموزشی بنیز و مرکز تربیت، آموزش و سیاست گذاری برای کودکان در دانشگاه توکیو امجام شده که نشان می دهد علیرغم وجود نرخ پایین رشد جمعیت در ژاپن، ۷۴/۱ درصد مادران و ۶۸/۸ درصد پدران ژاپنی که یک فرزند حداکثر یک ساله دارند تمایل به داشتن فرزندان بیش‌تر نیز دارند. از سوی دیگر، ۲۸/۶ درصد از مادران و ۲۲/۳ درصد از پدران گفته اند داشتن فرزندان بیشتر به خاطر هزینه آموزش متوسطه و عالی از یک سو و دشواری مراقبت فرزندان برای مادران شاغل از سوی دیگر، سخت است.

2. طبق اطلاعات وزارت فرهنگ، علوم، آموزش و فناوری ژاپن، خودکشی دانش آموزان در سال 2018، به تعداد 332 نفر رسید و به صورت کلی از سال 2015 روند صعودی داشته است. وزارت مزبور از طریق انجمن دبیران، تقویت سیستم‌ها و تدابیر برای جلوگیری از خودکشی در مدارس را مطرح کرده است.

3. مجموعه ای از نظرسنجی های آنلاین توسط مرکز ملی بهداشت و توسعه کودکان ژاپن بر اساس استانداردهای بین المللی هم برخی تغییرات اقتصادی واجتماعی ناشی از آن بر سلامت جسمی و روانی کودکان را ارزیابی کند. در مجموع ۳۷۰۵ نفر از والدین و ۹۲۴ دانش آموز از نوامبر تا دسامبر۲۰۲۰ مورد بررسی قرار گرفتند و سیوالات مربوط به استرس نشان داد که علائم افسردگی در سطح متوسط ​​یا بالاتر در ۱۵ ٪ دانش آموزان ابتدایی از کلاس چهارم تا ششم و ۳۰٪ دبیرستانی ها وجود دارد. حدود ۶٪ از دانش آموزان کلاس چهارم ابتدایی و بالاتر گفتند که هر روز یا احساس می کنند بهتر است بمیرند یا می خواهند خود را زخمی کنند و یا خودکشی یا خودزنی را در نظر گرفته اند و میزان اضطراب و استرس در آنان بسیار جدی است. 

4. طبق آمار وزارت امور داخلی و ارتباطات ژاپن از برآورد سالانه جمعیت کودکان، در سال ۲۰۲۰ و پایان ۳۱ مارس سال جاری، جمعیت زیر ۱۵ سال ژاپن با ۱۹۰ هزار نفر کاهش به ۱۴.۹۳ میلیون نفر (۷.۲۸ میلیون دختر و ۷.۶۵ میلیون پسر) رسید که برای چهلمین سال متوالی با کاهش روبرو بوده است. جمعیت کودکان ژاپن از سال ۱۹۸۲به طور مداوم در حال کاهش است و اکنون در پایین ترین نقطه طی ۵۰ سال گذشته قرار دارد و جمعیت سالمندان ۶۵ سال به بالا نیز از ۱۹۹۵ بیشتر از کودکان است. طبق برآورد سازمان ملل برای جمعیت سال۲۰۱۹، ژاپن کمترین نسبت جمعیت کودکان را در۳۳ کشور با بیش از ۴۰ میلیون شهروند دارد. پیش بینی می شود شیوع کرونا با کاهش بیشتر میزان زاد و ولد که در حال حاضر ناچیز است، این روند کاهش را در ژاپن تسریع کند.  دولت در حال بررسی تدابیری برای حل مشکل این کاهش از جمله ایجاد آژانس اختصاصی کودکان که به مشکلات و مسائل آنها رسیدگی کند می باشد