کنفرانس جهانی صنعت حلال «Anuga 2023» به شرکت‌کنندگان کمک می‌کند تا از بازار پر رونق حلال به واسطه رشد جمعیت مسلمان، افزایش درآمد در کشورهای مسلمان و افزایش تقاضا از سوی مصرف کنندگان غیرمسلمان بهره ببرند. پیش‌بینی می‌شود صنعت حلال تا سال 2025 به بیش از 9 تریلیون دلار (8.4 تریلیون یورو) برسد، به این معنی که درک این صنعت و پتانسیل آن برای کسب و کارها بسیار مهم است. تقاضا برای غذای حلال در مناطق دیگر مانند اروپا و آمریکای شمالی نیز که جمعیت مسلمانان در آن در حال گسترش است، افزایش یافته و مصرف کنندگان غیرمسلمان نیز به دلیل نگرانی در مورد ایمنی و کیفیت غذا به محصولات حلال علاقه نشان می‌دهند.

 بازار حلال آنوگا فرصتی عالی برای نمایش محصولات حلال و گسترش کانال‌های فروش جدید برای تولید کنندگان است. تولیدکنندگان و خرده‌فروشان برتر از سراسر جهان در این کنفرانس شرکت خواهند کرد. در این نمایشگاه گوشت، لبنیات، غذاهای سرد و تازه، نوشیدنی‌های سرد و گرم، غذاهای لذیذ و سالم، محصولات ارگانیک، نان، شیرینی و غذاهای منجمد عرضه می‌شود. حدود دو میلیارد مسلمان در بیش از 100 کشور جهان زندگی می‌کنند. که حدود یک چهارم کل جمعیت جهان است. تنها در آلمان مسلمانان سالانه حدود 5 تا 6 میلیارد یورو صرف غذا می‌کنند. در نتیجه بازاریابی محصولات حلال روز به روز اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. این رویداد که برای اولین بار به عنوان بخشی از Anuga برگزار می شود، با هدف گرد هم آوردن نقش آفرینان، کارشناسان و ذینفعان کلیدی در صنعت حلال برای کشف و شکل دادن به آینده این بازار پویا است. به شرکت کنندگان طیف گسترده ای از موضوعات از جمله گواهینامه و استانداردهای حلال، فرصت های جدید در صنعت حلال و نقش مرکزی استانداردسازی و هماهنگ سازی در فرآیندهای صدور گواهی حلال ارائه خواهد شد.

بازدیدکنندگان از بازار حلال آنوگا می‌توانند فرصتی برای ارائه محصولات خود به مخاطبان بین‌المللی داشته باشند.

منبع:   Anuga